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冰島吃什麼|自炊。紅酒燉羊膝

冰島人愛吃羊,羊肉是當地容易取得又好吃的食材,自然不能錯過。拍上麵粉的羊膝兩面煎得金黃,與番茄、西洋芹、洋蔥、紅酒一同燉煮。全程不加一滴水的紅酒燉羊膝,配的是亞洲超市裡買的陽春麵條,旅人專屬的混搭滋味,甚好。

冰島
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「類瞳孔」讓眼睛別那麼累,同時帶來聽覺享受|BenQ 舒視屏護眼螢幕EX2780Q

長時間使用螢幕、手機,為眼睛帶來負擔,透過乾澀不適、流目油、畏光、看不清楚等種種方式跟你訴說眼睛的累,但這樣你就會甘心放下手機、安心丟下工作嗎?

辦不到吧!我也是。

『每天有多少工作是盯著螢幕完成的?這麼親密的夥伴,能緩解我眼睛的疲憊,該是多棒的事』,這樣的需求被聽見了....

合作邀約
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阿姆斯特丹|一頓美好早餐 MORGAN & MEES

表面煎的焦香的鬆餅內在卻鬆軟的像舒芙蕾,一口讓人至今依然懷念不已。同樣是來荷蘭必吃的班尼迪克蛋佐荷蘭醬,下層的麵包用的是鬆軟的Brioche,人生的班尼迪克蛋經驗又提升了一個境界。還有常見的法式吐司在這裏竟然...

朝食
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阿姆斯特丹|生活風格街區 Haarlemmerstraat

DE 9 STRAATJES,阿姆斯特丹九街的生活風格店,一直是阿姆斯特丹不能錯過的shopping地點。中央車站西邊的 Haarlemmerstraat,街區裡的房子帶點滄桑與斑駁,自從聚集了一眾生活風格店與餐廳後,反倒變成了一種獨特味道,比起九街的精緻優雅,這裡輕鬆自在逛起來更舒心(荷包也是)。

阿姆斯特丹
Chuck

荷蘭 Haarlem|龍蝦堡與古城裡的期間限定遊樂園

招牌的龍蝦堡,雖然一個要價€15,但潛艇堡上面放的是完整的半尾帶殼龍蝦,下面還有龍蝦肉,除了龍蝦,還有厚切的酪梨片、洋蔥,上頭豪邁的淋上法國經典的Cocktail Sauce(蛋黃醬、番茄醬、烏斯特醬),一直是與蝦子絕配的粉紅醬。烤的油亮的潛艇堡,切對半直接拿著吃,吃到滿手滿桌...

荷蘭
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阿姆斯特丹|租一艘小艇體驗運河日常

船屋、運河窄房子、橋與腳踏車,由四條主運河組成的阿姆斯特丹市區,有別於其他歐洲城市的風景,也是我與煮婦一直非常喜愛這座城市的理由。之前靠著兩條腿走遍了各運河,黃昏時,隨便一座橋上停留即是風景,怎麼看也不膩。開小艇不需要任何執照,出發前聽船家解說個10分鐘就行,開起來也真的不難,與羊角村差不多,前進後退停止只需要一個小閥門

Experience
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阿姆斯特丹|秋日.藤黃

秋日的歐洲,從柏林的金黃,到阿姆斯特丹的藤黃,楓紅以外,屬於秋天的顏色。每回造訪阿姆斯特丹,總是漫無目的,卻總是充滿驚喜。趁著轉機空檔的短短六小時,進市區蹓躂,依然滿足的離開,不小心又製造了下一次想來的慾望...

阿姆斯特丹
Chuck

酪梨雞肉炊飯

雞腿排煎的金黃與白米同煮,煮出來的飯滋味濃厚香氣足,再配上酪梨、檸檬汁一起吃,味道出乎意外的清爽,口感也變得豐富了

電鍋料理
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薑汁桂圓銀耳湯

冬日裡最喜歡的甜湯非這道莫屬,作法簡單,食材也好取得,吃完身體都暖和了還能一解嗜甜的癮頭

電鍋料理
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