No.154

連續吃了好幾天的和食,覺得需要來點重口味,加上莫名想吃炒蛤蠣

於是,今天的開工菜色就用塔香蛤蠣當主菜、配上清炒菜心、蒜炒菠菜、還有加了秀珍菇、黑木耳、油豆腐的蘿蔔雞湯

家常不過的菜色,卻是極舒心滿足的(廢話,全都是我想吃的啊)

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塔香蛤蠣

爆香蒜頭,蛤蠣放入,鍋邊嗆點米酒,加蓋略燜
等蛤蠣開口笑了,加點醬油膏調味,再加入辣椒片、九層塔拌炒
保證鹹香下飯,一口接一口