南瓜抹醬

自家製抹醬,配上蘇打餅,可以是小朋友的課後點心,大人的下酒零食,健康安心

食材:

南瓜200克、洋蔥100克、奶油10克、鹽少許、橄欖油少許、水50cc

作法:

1.將所有食材準備好

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2.洋蔥洗淨切大塊,放入玻璃碗中

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3.蓋好上蓋,裝上主機,持續按壓啟動鍵,進行切碎

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4.利用大同多功能調理機的切碎刀組來處理洋蔥,再也不會被洋蔥的辛辣味嗆的一把鼻涕一把淚了

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5.取一平底鍋,放少許油,將洋蔥碎炒至透明後,再放入切成薄片的南瓜,略炒過,加入水,蓋上鍋蓋,將南瓜蒸軟

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6.蒸軟的南瓜,略放涼後,倒入玻璃碗中,加入奶油、鹽,蓋好上蓋,裝上主機,持續按壓啟動鍵,進行攪打,讓南瓜抹醬更為滑順細緻

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Wuu LaLa

Wuu LaLa

熱衷探尋風土食材、調味品,喜歡餐盤器皿,能為料理帶來更多風貌,也是日常滋味的盛裝。 對料理的喜愛、當令食材的追求,不僅在日常生活中體現,也在旅途中實踐。