東京人形町|大人味的炸豬排店。かつ好

逛了一整天,雙手提滿大包小包,再加上太久沒這樣行軍式的走(日行兩萬步),身體已經疲憊不堪,又累又倦,只想快點吃完晚餐回飯店休息

原本找好的炸豬排店已經遠離,無力再前往,但真的隨便亂吃又不甘心,只好再度拿起google map 感應一下

鎖定這家在人形町站的かつ好 ,在一條很不起眼的小巷子裡,有點隱密,邊走邊懷疑真的是這條巷子嗎?招牌也有點低調,幸好順利抵達(不然已經累到歪腰的我可能會對導遊先生爆氣)

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被引導至吧台的位置,坐定一看,兩個油鍋就在眼前,竟然是開放廚房,我以為只有吃壽司才有板前可以坐,沒想到炸豬排也可以

等待上菜的時間,搖滾區第一排看師傅專注的神情,切肉、沾粉、下鍋油炸,各種料理時的小動作,實在太有趣了(可惜師傅不給拍,只能拍自己的豬排)

豬排麵衣輕薄又酥脆、另外單點的炸蝦,蝦味濃厚也好好吃
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炸豬排的沾醬除了豬排醬還有梅子鹽、芥末,高麗菜絲中點綴些許紫蘇,提味又清爽,處處充滿驚喜

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菜單上還有沒吃過的甲魚咖喱,也一起點來嚐鮮,變成咖喱豬排飯,這餐好補XD

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店內環境頗為雅緻,牆上層板擺滿銅鍋,連油鍋都是銅鍋,各種講究,是間大人味的豬排店,喜歡

這次的旅行,頗受美味之神眷顧,臨時搜尋的兩家餐廳都滿意,實在太幸運啦~

·tabelog 百名店再收一家
·一人旅用餐也很適合
·吃完沒有太臭,請安心
·甲魚是什麼?是鱉噢,日本人喜歡的滋補食材之一


Wuu LaLa

Wuu LaLa

熱衷探尋風土食材、調味品,喜歡餐盤器皿,能為料理帶來更多風貌,也是日常滋味的盛裝。 對料理的喜愛、當令食材的追求,不僅在日常生活中體現,也在旅途中實踐。