大家對烏魚子的愛，超乎想像的熱烈
＼海苔年糕烏魚子／
作法也貼在這裡給大家參考
這陣子很流行的吃法，我也很好奇到底滋味如何，就跟風試做
然後我已經吃了三回了🙈🙈🙈
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1.台式年糕切片，拍上一點太白粉（防沾粘），去烤（小烤箱或烤網都可以）
2.我用烤網小火直接烤到年糕澎起來的程度
3.烤好的年糕包一口烏魚子，最外面再包海苔
要小心年糕，燙！鹹鹹甜甜，口感豐富
另外，補充一下其他網友的推薦吃法給大家參考
三種版本，過年時大家就可以一起來食驗食驗啦
1.撒點七味粉
2.刷醬油（好適合日式年糕，之前有跟團買蒲燒鰻的醬汁刷起來）
3.撒花生糖＋香菜
預祝大家過年食驗愉快～～
一塊年糕，各自表述？！
講到年糕，大家第一時間想到的是
圓的、長的、方的、白的、甜的、鹹的.....兜幾？
因為大家對年糕烏魚子的愛，非常熱烈，讓我發現到
原來我的年糕不是你的年糕！！！
講到年糕，我聯想到的是甜粿（A），就是所謂的台式年糕，而日式年糕，我們家是叫它麻糬（B）
所以寫食譜時很自然地寫了年糕，才發現，不是每個人都跟我想的一樣
這裡統一回覆：
上一篇海苔年糕烏魚子的食譜，用的是Ａ台式年糕（甜的，過年常出現的年貨之一）
想用日式年糕也可以，但我比較喜歡用有甜味的台式年糕，甜味跟鹹味會達到一個平衡，不過份突出又相得益彰，台式年糕口感也比較軟糯，適合直接夾著一起吃（順便把年貨們一起消滅下肚）
至於海苔，我是用韓國海苔，日本的也可以，方便就好，最重要的是要脆！不要軟掉的都好吃
（照片擷取自網路）
