櫻花蝦炒蘿蔔糕

煮婦總是有些偷懶,噢不,是便利的好朋友,比方說餛飩、水餃、麵線等等,都是簡單弄(不用洗太多鍋子)就能飽足的方便食材。

蘿蔔糕對我來說也是這樣的存在,家裡最常出現的吃法就是兩面煎到恰恰,沾蒜蓉油膏

今天換點不一樣的,蘿蔔糕拍點粉,入鍋半煎炸,等蘿蔔糕變金黃上色後取出,倒出鍋裏的油,放入櫻花蝦、蘿蔔糕、蔥花略為拌炒一下,最後灑點胡椒鹽調味,好蝦好香好好吃😋


Wuu LaLa

Wuu LaLa

熱衷探尋風土食材、調味品,喜歡餐盤器皿,能為料理帶來更多風貌,也是日常滋味的盛裝。 對料理的喜愛、當令食材的追求,不僅在日常生活中體現,也在旅途中實踐。 流連在不同國家的超市、農產市集,認識、採買當地時令食材,學習當地人的飲食口味及吃法、或是就地取材變出一桌解饞的家鄉味,也因此練就出獨特的料理經驗,豐富料理創作的靈感。