中式料理
使用鳳梨豆豉醬蒸魚，一來可去除魚腥味，二則能當調味料使用，帶來甘甜鹹香的滋味
雞湯裡加點鳳梨豆豉醬，吊出鮮味，讓湯頭更加甘甜好喝。愛苦瓜的可以加入一起煮，享受退火回甘的大人味
長長的豇豆，你都怎麼稱呼它？ 外婆都說是『菜豆仔』，從小聽到大，我也跟著這麼叫它，也有人稱作長豆
表面金黃酥脆，內在鹹鹹甜甜又柔軟，嚐起來別有一番樂趣又好吃。 香煎豆包是像精進料理般的樸實滋味，加了蒲燒鰻則瞬間精緻高級起來。 這道適合宴客，當年菜也沒問題喲
高麗菜便宜好吃，營養豐富又容易取得，爆香肉絲、香菇後一起進電鍋烹調，有菜有飯的古早味就完成了，簡單又美味
芹菜管，莖的部分比一般芹菜粗很多，是獨立品種，吃起來特別爽脆多汁，適合炒，跟海鮮好搭
日本的春菊，就是我們熟悉的山茼蒿，是當季的食材，配上薑味滿溢的湯頭，有夠搭。不想花太多時間熬煮，快速就能享用的湯，在食材的挑選跟處理上，需要點小技巧
最近有點熱愛炒飯，簡單的一盤料理，煮起來很快，收拾起來也是。 櫛瓜有水份也有口感，讓炒飯吃起來不會太乾，口感更豐富
用雞柳跟盛產的蘆筍一起，炒盤咖哩風蘆筍雞肉
