筷來吃中餐

中式料理

烏魚子皇帝豆

烏魚子的N種吃法之一,感覺皇帝豆都變時髦了

電鍋料理
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油封轎篙筍雞翅

轎篙筍肉質肥厚,但是纖維柔軟,口感脆而不老,跟著雞翅一起滷,鹹香中帶點微辣,讓人白飯一碗接著一碗,停不下來啊

電鍋料理
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WMF。Fusiontec系列|麻辣羊肉

羊肉自古以來就被記載為有益氣血的溫補聖品,尤其冬日食用驅寒又進補,一兼二顧。羊肉爐、當歸羊肉湯...都是寒冷時節裡最受歡迎的菜式,今天要來點重口味,辣乎辣乎的讓身子暖起來~

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WMF。Fusiontec系列快力鍋|糙米鴨骨粥

現在的烤鴨餐,越來越花俏,一鴨八吃也沒什麼,但不管有幾種變化可以選,鴨骨粥必點!!在家也能輕鬆享用噢

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白灼蝦佐甜醋汁

「白灼」是粵菜的一種烹調技法,就是用滾水或湯將食物燙熟

筷來吃中餐
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麻婆豆腐

第一次把食譜記下是2011.9.15,這麼多年過去,阿基師教我煮的麻婆豆腐,依然是比外面好吃又滿意的拿手料理(自己講)

筷來吃中餐
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塩檸檬蒸小卷

天氣漸漸變熱,需要一些更加開胃簡單的菜色,這道蒸小卷,有別於中式蔥薑醬油的調味,鮮香之外多了一點清爽,搭配水菜洋蔥口感更好噢

電鍋料理
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蜂蜜大蒜鮭魚

沒有刺的鮭魚,適合小朋友吃,煎得香香甜甜很能收買小朋友的心與胃 加點辣,則是討好爸爸的大人味:)

Bon Appétit
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蘿蔔牛肉湯

牛腱拿來燉煮完全沒問題,咖哩、紅酒燉牛肉、牛肉麵都適合,口感軟嫩,帶點筋,沒牛肋條那麼油,很喜歡。 疫情蔓延之際,吃好睡好尤其重要,喝碗牛肉湯,補補身,增強免疫力

冬季料理
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