酒蒸蛤蠣高麗菜

蛤蠣的鹹味,帶出高麗菜的甜,不用另外加鹽調味,就很鮮美的自然原味。酒蒸蛤蠣大家都很熟悉,多了高麗菜,這樣的組合,不僅促進蔬菜的攝取,還是道零油煙低熱量的方便料理呢~~

食材:

蛤蠣500g、高麗菜100g、米酒2匙、蒜末3瓣、辣椒少許、香油1小匙

作法:

1.準備好所需食材:蛤蠣吐沙完成洗淨備用,蒜切末,高麗菜洗淨掰成小塊

1gh2harf1B5mlTNADaNhjzC62LO7ZI3h1

2.深盤裡依序放入高麗菜、蛤蠣、蒜末、辣椒圈

114W2-9iTBSixntkTcxNuRubdnsPrBItd

3.淋上米酒

1XLwwd6f2h_eIrB57FFp-nXYM717lexLm

4.深盤放入電鍋,外鍋1杯水蓋上蓋子按下按鈕;按鈕彈起後取出,淋點香油拌勻即可食用

1YKeaaFAf7PtYSrDCHFDWWnTMICyS9tCG

1Soqb6T-Nu_R6xKemRSSk1rWfJyiQtdel


Wuu LaLa

Wuu LaLa

熱衷探尋風土食材、調味品,喜歡餐盤器皿,能為料理帶來更多風貌,也是日常滋味的盛裝。 對料理的喜愛、當令食材的追求,不僅在日常生活中體現,也在旅途中實踐。