羊排肉骨茶

帶骨的羊排,大多以煎烤的姿態出現在西式料理中,自從試過麻辣的版本後,發現拿來燉煮也很可以,肉質軟嫩,又容易取得

這次嘗試的肉骨茶風味,也很搭噎,好好喝

要是能早點想到這麼煮,去冰島的時候,就不用在雷克雅維克瘋狂找豬肋排了,冰島什麼沒有,羊最多(咩~

天氣還很不穩定,這幾天又是一個寒涼,喝碗溫補的羊肉湯剛好


食材:羊排6支、肉骨茶湯料包1包、水2000cc、蒜10瓣

作法:

1.準備好食材。

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2.所有食材放入內鍋

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3.外鍋1杯水,蓋上鍋蓋,按下開關鍵,待按鈕彈起即完成

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|延伸食譜|

🔖冰島肉骨茶
🔖麻辣羊肉


Wuu LaLa

Wuu LaLa

熱衷探尋風土食材、調味品,喜歡餐盤器皿,能為料理帶來更多風貌,也是日常滋味的盛裝。 對料理的喜愛、當令食材的追求,不僅在日常生活中體現,也在旅途中實踐。 流連在不同國家的超市、農產市集,認識、採買當地時令食材,學習當地人的飲食口味及吃法、或是就地取材變出一桌解饞的家鄉味,也因此練就出獨特的料理經驗,豐富料理創作的靈感。