香煎羊梅花里肌

昨天去了很久沒去的Costco,想到冷凍庫最近空空的,就放心的買了一盒羊梅花里肌燒肉片。

用乾燥的迷迭香、一點鹽醃肉,洋蔥圈先兩面煎金黃取出,再煎肉;肉煎好後盛盤,原鍋不要洗,直接放入奶油、巴薩米克醋、少許糖、醬油,煮到醬汁變稠淋在肉與洋蔥上,酸酸甜甜好好吃


Wuu LaLa

Wuu LaLa

熱衷探尋風土食材、調味品,喜歡餐盤器皿,能為料理帶來更多風貌,也是日常滋味的盛裝。 對料理的喜愛、當令食材的追求,不僅在日常生活中體現,也在旅途中實踐。