郵輪緩緩地駛進科西嘉島東北部的Bastia港。
科西嘉島有一條世界聞名的GR20山岳健走路線，從南到北足足200km，橫跨無數座2000公尺以上的高山。同時島上還有無數的蔚藍海灘，比南法的蔚藍海岸還蔚藍，這是所有認識科西嘉島的歐洲人對她唯一的形容詞。
當沿著陡峭山城而建的Bastia港
遠遠的出現在海平線那一端
一眼是山，一眼是海
無疑是科西嘉島最招牌的風景，沒有之一
因陌生而帶點害怕的心情
瞬間幻化成了期待
「想體驗科西嘉島的飲食文化，就走進中央山脈地區吧」，不經意看到的這段文字，因為一個keyword，毫無抵抗力的我與拉拉，下船後便一路往山城的方向駛去。
山豬肉燻製的各種火腿、山羊乳酪Brocciu、栗子的各式糕點與啤酒、蜂蜜、科西嘉紅酒...，位在Venzolasca山城的科西嘉傳統料理餐廳，則是各家指南一致推崇的最大公約數。
Auberge U Fragnu
半戶外的座位區坐了好幾組歐洲人，兩個亞洲人走進來自然得到在場所有人的注目禮。
「#$@^!&@#&&$^%xwg#!@」一位帥氣的小哥領我們入座，拿著一塊寫著菜單的黑板用法文解釋了一大串，這時才想起，在歐洲鄉下英語基本不通，但原則上只要能坐下來吃頓飯，不管聽懂與否 no problem 與 ok 可以很自然地說出口。
帶著忐忑心情坐下後，一直期待著菜單趕快送上，好歹可以拿出手機翻譯一下，卻遲遲等不到，這時也只能默默提醒自己身在法國～一個等待的節奏。等待的同時，上個洗手間順便逛逛餐廳後方美麗的花園與山景海景，小哥終於再次出現。
這時小哥手上拿的不是菜單，而是滿滿一盤生火腿與炸起司球，驚人的份量讓我們再度陷入不知所措的窘況。想解釋一下我們吃不了這麼多(原來黑板上的七道菜會全上，這才第一道)，繼續一陣比手畫腳，各種肢體語言手機app全用上，小哥甚至向內場求救輪番出場，依舊雞同鴨講。
隔壁桌的客人似乎看不下去，出手相救，告訴我們這裡是無菜單套餐，老闆上什麼就吃什麼，至於份量，就是一種鄉村款待的豪邁，邊喝酒慢慢聊慢慢吃，也是吃得完的。
兩樣科西嘉料理代表中的代表一起上桌，脂肪與濃郁肉味是科西嘉野豬的特色，外皮炸的金黃的山羊乳酪 Brocciu，口感近似於乾酪，沒有羊起司特有的騷味，一口火腿一口起司再一口紅酒，實在對味。
之後上的每道菜，鄰桌好心人總是會替我們說一下菜，緊張感已退散，恢復成了好好享受食物的心情。只是每道食物份量不減，加上外場若看你還沒吃完，下一道菜是不會出現的，只好一直示意小哥 next next，這也是我們與餐廳能彼此交流的唯一單字了。
結帳時，順道參觀了室內座位區
科西嘉島的中央山脈地區，多是這種石板建築，冬暖夏涼還能抵禦強風，挑戰GR20途中也有很多機會可以落腳這種石板小屋。
科西嘉島政治上為法屬，距離最近的國家卻是義大利，飲食離不開風土也離不開文化，料理不會騙人，科西嘉料理有著濃濃義大利菜的影子。
7道菜，€42，嚐盡山城的美與鄉村的質樸
語言不通不重要，料理始終是在地人與外來旅人，最好的溝通方式。
