鍋物/湯品
真不敢相信，這個已經煮了5678次的明太魚湯，竟然沒寫過食譜 大概是因為太常煮，才會覺得都發過了吧 今天喝完湯，突然清醒的發現這件事，立馬寫下 大家趕快學起來啊，湯頭清爽鮮甜，好好喝餒 （不愧是醒酒湯，對於幫助清醒，非常有效XD）
日本的春菊，就是我們熟悉的山茼蒿，是當季的食材，配上薑味滿溢的湯頭，有夠搭。不想花太多時間熬煮，快速就能享用的湯，在食材的挑選跟處理上，需要點小技巧
清晨現採的桂竹筍，立刻燙煮殺菁防止纖維老化再送至市場販售，入手時還有餘溫，為了不辜負這份新鮮的滋味，決定拿來煮湯，簡單清淡的湯頭更能襯出筍的清甜與爽脆的口感
帶骨的羊排，大多以煎烤的姿態出現在西式料理中，自從試過麻辣的版本後，發現拿來燉煮也很可以，肉質軟嫩，又容易取得。這次嘗試的肉骨茶風味，也很搭噎，好好喝
名字不厲害，但湯頭非常美味，濃濃薑味，讓身體暖起來，促進血液循環，手腳不冰冷。厚切的五花肉，吃起來ＱＱ的，配上馬鈴薯飽足感滿點～～
羊肉配上菜心、蛤蠣一起煮，湯頭清甜鮮美，天氣冷來上一碗，溫補又養身。燉上一鍋有菜有肉當湯喝，亦或是當羊肉爐/火鍋湯底也可以唷
過完中秋節，漸漸能感到些許秋意，季節轉換之際，最易感冒、過敏，煮碗洋蔥湯，增強免疫力，還能緩解疲勞
天冷，又是蘿蔔好吃的季節，放入飯裡一起煮，吃進蘿蔔的甜與香
羊肉自古以來就被記載為有益氣血的溫補聖品，尤其冬日食用驅寒又進補，一兼二顧。羊肉爐、當歸羊肉湯...都是寒冷時節裡最受歡迎的菜式，今天要來點重口味，辣乎辣乎的讓身子暖起來～
