韓式料理
真不敢相信,這個已經煮了5678次的明太魚湯,竟然沒寫過食譜 大概是因為太常煮,才會覺得都發過了吧 今天喝完湯,突然清醒的發現這件事,立馬寫下 大家趕快學起來啊,湯頭清爽鮮甜,好好喝餒 (不愧是醒酒湯,對於幫助清醒,非常有效XD)
自己煎的糖餅,出乎意料的好吃~還加碼放了松子與核桃
泡菜與豬五花一同燉煮,又是一道酸辣開胃的下飯菜
鮑魚粥、鮑魚飯是韓劇裡常出現的菜式,其實海螺也是常用的食材。淋上微辣的醬汁,相當開胃,是適合夏天的味道
韓式海帶湯以往都是加入牛肉一起燉煮,但身邊不吃牛的人很多,這次改用排骨來煮,希望給不吃牛的朋友多一個選擇
宴客或是準備多人料理時,具有澎湃感的菜色,最容易引起注意,得到『哇~』的讚嘆。偏偏這種料理多是耗時費力的功夫菜來著,對不夠資深的廚房新手來說,有點難度,但新手廚娘也想要滿滿虛榮掌聲的鼓勵啊,那麼就利用電鍋做這道『韓式菜包肉』吧~零油煙、冷了也好吃、擺一擺就有澎湃感的料理
煮完這一桌,猛然發現都沒開抽油煙機誒,煮完還是一派優雅從容(噢,我說的是我心裡期待的畫面啦) 但零油煙是真的啦,海鮮貝殼鍋、菜包肉、鮑魚人參雞湯,蒸的、燉的、水煮的,生菜洗洗,小菜拌拌,對比烤箱、電鍋、瓦斯爐齊發的大陣仗,這次準備起來算是輕鬆簡單的,有些菜可以吃冷的,海鮮鍋也只
旅行的美好之牛肉海帶湯、老楊滷味拼盤、紅油抄手