鍋物/湯品
皇帝豆屬於豆類食材中外型較大的，口感綿密中帶點沙沙的質地，跟排骨同煮燉湯，有肉有湯，不僅能攝取蛋白質又有優質澱粉，易飽足，適合不想吃太多的時候，輕食的好選擇
天冷吃鍋，高湯包打底，加蘿蔔泥，多點甜味，沾著柚子椪醋一起，清清爽爽沒有負擔
蓮藕素來被中醫推崇為養生食材，這次與其他秋季當令的栗子、香菇，加上紅棗、枸杞燉上一鍋雞湯，天涼趁熱喝，補氣血養脾胃，暖暖身子也為即將迎來的冬天做準備
冬日裡最喜歡的甜湯非這道莫屬，作法簡單，食材也好取得，吃完身體都暖和了還能一解嗜甜的癮頭
這道湯品不難，一樣是交給電鍋就能搞定，倒是採買金針學問大...愛注意
排骨跟什麼菇都很搭，煮湯肯定不會出錯，加點鳳梨豆豉醬跟薑片，讓滋味更醇厚豐富
平價的牛蒡，營養價值高，富含粗纖維能促進腸胃蠕動，喜歡它淡淡的蔘味，配上枸杞、紅棗這類常在養身湯品裡出現的食材一同燉煮，覺得喝完這碗湯就會精神百倍呢（笑）
這個湯品的發想，嗯，就看作是簡易版酸菜白肉鍋吧～適合不想吃太多肉又懶得備料時來上一鍋，湯頭鮮美帶點酸....讓人一碗接一碗
白菜雞湯實在很難拍得滿意，導致煮了Ｎ次也沒po過（嘖，煮婦的得失心？！） 但真的實在太好喝啦，不能只有我喝到啊～～～
