熱衷探尋風土食材、調味品，喜歡餐盤器皿，能為料理帶來更多風貌，也是日常滋味的盛裝。 對料理的喜愛、當令食材的追求，不僅在日常生活中體現，也在旅途中實踐。
嚴格說起來,這是變形的鮭魚炊飯,因為我實在太怕腥味了,所以沒有把鮭魚放入飯中一起蒸，反倒是用煎的，效果也不錯，飯吃起來也還有魚味但不會腥，而且鮭魚煎過非常香，很棒!!
