不吃壽司怎麼辦

日式料理

蘿蔔豆皮炊飯

天冷,又是蘿蔔好吃的季節,放入飯裡一起煮,吃進蘿蔔的甜與香

電鍋料理
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塩炒銀杏

說起秋天,食材種類特別豐盛又美味,像是栗子、地瓜、螃蟹、牡蠣、松茸...等等,真的是超級適合吃貨的季節,現在我的秋之味,又多了一道塩炒銀杏

不吃壽司怎麼辦
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小黃瓜Sorbet雞肉沙拉

小黃瓜跟雞肉雖是常見的組合,但換個吃法就有不同的樂趣噢

電鍋料理
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鰤魚涮涮鍋

天冷吃鍋,高湯包打底,加蘿蔔泥,多點甜味,沾著柚子椪醋一起,清清爽爽沒有負擔

不吃壽司怎麼辦
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酪梨雞肉炊飯

雞腿排煎的金黃與白米同煮,煮出來的飯滋味濃厚香氣足,再配上酪梨、檸檬汁一起吃,味道出乎意外的清爽,口感也變得豐富了

電鍋料理
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鹽麴白菜蒸魚

鹽麴是由鹽、米麴、水混合發酵、熟成的天然調味料。鹹度比鹽低,可代替鹽、味精的使用,不僅能引出食材本身的甘甜味,還能提升食物的鮮味。鹽麴所含的酵素能分解蛋白質,魚肉醃漬過後口感更佳柔軟,配上白菜一起享用,滋味清爽甘醇

電鍋料理
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影音食譜|茶香迷人之焙茶奶酪

在日本除了抹茶以外,另一種常見的茶甜點口味就是焙茶,獨特烘炒過的香氣,給予甜點們充足的茶香,分外迷人清爽

自家製甜點
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牛蒡炊飯

天氣漸漸熱了起來,一鍋有菜有肉簡單方便的炊飯很需要,這次吃牛蒡口味,淡淡的蔘味帶點甘甜,跟牛肉做搭配,口感豐富,灑點七味粉一起享用,滋味更好!

電鍋料理
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南瓜燉肉

不想吃太多肉的時候,加入南瓜一起燉煮,吸了醬汁油脂的南瓜,鹹甜鬆香,好好食

電鍋料理
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