顧名思義就是食材來自好市多，畢竟那裡的份量都特巨，很需要一些消化的靈感，對吧 (常買的食材大部分是牛肉XD 牛小排、牛腱、牛肋條、鰤魚......)
沒吃完的炸雞怎麼辦？換個吃法，變成好吃的輕食早午餐
紅酒燉牛肉配薯泥，一切都是計劃外，既沒香草也沒邊菜，這餐顯得很單調樸實，但好好吃，久違的滋味～
好市多買的松葉蟹鉗，一開始就鎖定要走熱炒路線，原本只需要有九層塔跟沙茶就夠了，那四季豆跟玉米筍又是怎麼回事？
玉米筍、豌豆莢、茭白筍水煮後瀝乾，茭白筍與剁碎的紫蘇梅、糖、味噌一起拌勻。玉米筍跟碗豆莢，撒點鹽、黑胡椒、再淋點橄欖油，配菜就完成了 煎完牛肉的鍋子不要洗，繼續拿來煎香菇 什麼都剩一點的清冰箱料理，好吃極了
牛腱拿來燉煮完全沒問題，咖哩、紅酒燉牛肉、牛肉麵都適合，口感軟嫩，帶點筋，沒牛肋條那麼油，很喜歡。 疫情蔓延之際，吃好睡好尤其重要，喝碗牛肉湯，補補身，增強免疫力
天冷吃鍋，高湯包打底，加蘿蔔泥，多點甜味，沾著柚子椪醋一起，清清爽爽沒有負擔
冰島人愛吃羊，羊肉是當地容易取得又好吃的食材，自然不能錯過。拍上麵粉的羊膝兩面煎得金黃，與 番茄、西洋芹、洋蔥、紅酒一同燉煮。全程不加一滴水的紅酒燉羊膝，配的是亞洲超市裡買的陽春麵條，旅人專屬的混搭滋味，甚好。
媽啊，我會煮牛肉麵了！！
昨天去了很久沒去的Costco，想到冷凍庫最近空空的，就放心的買了一盒羊梅花里肌燒肉片。 用乾燥的迷迭香、一點鹽醃肉，洋蔥圈先兩面煎金黃取出，再煎肉；肉煎好後盛盤，原鍋不要洗，直接放入奶油、巴薩米克醋、少許糖、醬油，煮到醬汁變稠淋在肉與洋蔥上，酸酸甜甜好好吃
