日本兩大河豚消費城市，河豚產量第一的山口縣下關是其一，其次就是大阪。來大阪這麼多趟，至今還未吃過，趁著冬天吃鍋的季節，趕緊來解一下成就。
年末年初來日本，折扣季的價錢讓人笑呵呵，但很多店家，尤其是整年只能週休一日的餐廳，12/31開始休上一週，甚至更長，想去的餐廳休的都特別久。
而且每間店的營業日都不同，有些寫的也不是特別清楚，臉書大神上若有官方帳號還能私訊問，更多的是只有一支電話，像這種非常時期，一休 restaurants 顯得格外好用，從開站當初只有一些五星飯店及大餐廳，到現在一些巷仔內的小本經營餐廳也非常多，輸入日期後，有營業有位置的全部跑出來，加上餐廳數量之多，很快可以找到幾間候補名單。
たらふく 梅田堂山店
逛完梅田，穿越阪急後方，媲美心齋橋人潮的阪急東通商店街，整個街區至少上百家餐廳營業到深夜，招牌雜亂程度更勝台灣街頭，台灣人非常愛的一蘭拉麵、驚安殿堂全員到齊，逛到最後一刻也不用怕餓肚子。
從商店街入口開始短短150公尺，至少得走上10分鐘，好不容易看到一蘭拉麵，再下條巷子左轉，很快找到 たらふく 梅田堂山店的招牌，舊舊的外觀與昭和風的立式招牌心裡踏實了不少，瞬間變成與繁華商店街截然不同的氛圍，進到店裡也是一股濃濃昭和風。
被安排在看得到店裏全貌的位置，幸好是挖了洞的榻榻米席，由於事先在一休已選好了套餐，坐定後，點了杯酒，照例一杯梅酒，及一杯柚子酒，便開始上菜了。不管喝不喝酒，在傳統的日本餐廳或居酒屋吃飯，盡量點杯飲料是禮貌。
先付、ふぐ湯引き、ふぐてっさ 同時上桌。
先付
河豚皮凍，與醬油味高湯弄成果凍狀態，日本料理很常出現的手法
ふぐ湯引き
川燙過的河豚魚皮與大量蔥花海苔佐ポン酢，擠上一些檸檬，清香的酸味非常開胃。
ふぐてっさ
河豚生魚片與細韭菜、ポン酢一起入口，享受河豚脆彈口感，但沾醬也是ポン酢，吃到這味覺有點疲乏了
在日本，只要是新鮮及上等的海鮮，不是做成沙西米就是shabu shabu或煮湯，這種吃法食材必須很強悍才能吃出驚喜，河豚的話，野生會比養殖的貴上一截，也比較適合清淡的吃法，たらふく屬於後者，所以這次專攻炸物烤物重口味的料理。
ふぐ唐揚げ
肉厚帶咬勁的河豚肉，很適合炸，麵衣如同唐揚炸雞，一吃就知日本Style，撒上一些胡椒粉，一旁的香菇，菇味濃郁還很多汁，這盤不需多解釋，吃鹽酥雞長大的台灣人一定能想像。
炭焼ふぐ
吃完前幾道桌上會淨空，因為桌面得放上一個很巨大的烤爐，寒冬中圍著爐火好暖和。服務生示範烤河豚，將醬汁烤到乾，再沾一次醃料回烤，反覆三次就OK，吃起來像是烤雞肉，因為有大量的辣椒粉(就日本標準來說)，是期待中的重口味。一旁還有很甜的地瓜、飽滿的茄子，日本的蔬菜總是與日劇裡的配角一樣搶戲。
ふぐ雑炊・香の物
雖然沒有點火鍋，一樣有雜炊，這碗的size照片看不出來，本人很大碗非日本料理會出現的大小，上桌時還是非常滾燙的狀態，吃得很過癮，作為Ending再好不過。
ふぐひれ酒 河豚魚鰭酒
喝酒的人別忘了點杯燃燒的魚鰭酒，看隔壁桌點了三四輪，應該挺好喝的！
季節果物
吃飯的途中看到別桌每人飯後一片哈密瓜，結果我們的季節果物上來的是草莓一顆與橘子一片，失落到忘記拍的一道，一來飯店冰箱裡還有兩大盒草莓，二來日本哈密瓜一片要近百圓至今未曾嚐過是什麼滋味！
不過那一瓣柑橘很驚艷，果肉細緻柑橘味也很香，好吃到回家的路上馬上進超市搜尋。
