熱衷探尋風土食材、調味品,喜歡餐盤器皿,能為料理帶來更多風貌,也是日常滋味的盛裝。 對料理的喜愛、當令食材的追求,不僅在日常生活中體現,也在旅途中實踐。
高麗菜便宜好吃,營養豐富又容易取得,爆香肉絲、香菇後一起進電鍋烹調,有菜有飯的古早味就完成了,簡單又美味
沒吃完的炸雞怎麼辦?換個吃法,變成好吃的輕食早午餐
真不敢相信,這個已經煮了5678次的明太魚湯,竟然沒寫過食譜 大概是因為太常煮,才會覺得都發過了吧 今天喝完湯,突然清醒的發現這件事,立馬寫下 大家趕快學起來啊,湯頭清爽鮮甜,好好喝餒 (不愧是醒酒湯,對於幫助清醒,非常有效XD)
芹菜管,莖的部分比一般芹菜粗很多,是獨立品種,吃起來特別爽脆多汁,適合炒,跟海鮮好搭
日本的春菊,就是我們熟悉的山茼蒿,是當季的食材,配上薑味滿溢的湯頭,有夠搭。不想花太多時間熬煮,快速就能享用的湯,在食材的挑選跟處理上,需要點小技巧
把牛絞肉,跟當令好吃的大白菜一起,菜的甜味跟肉湯融合,勾點薄芡讓湯汁更好沾附在烏龍麵上,唏哩呼嚕,溫溫熱熱的一大碗很快就完食啦
小時候沒吃過,長大才認識的西洋梨,吃軟不吃硬,適合放到熟軟之後再享用,香甜多汁,直接吃很好吃,也可以拿來做各種甜點噢
最近有點熱愛炒飯,簡單的一盤料理,煮起來很快,收拾起來也是。 櫛瓜有水份也有口感,讓炒飯吃起來不會太乾,口感更豐富
喝過的都額樂,直說很像餐廳賣的,哇哈哈,成就感滿點!! 趕快來跟大家分享一下這虛榮的配方&作法 「玫瑰蔓越莓Mojito」,無酒精版本,大人小孩都能輕鬆享用的沁涼飲品