神田神保町一帶,是古時候文青老饕最常出沒的地方,至今還留有許多江戶時代創業,超過百年的餐廳,水泥大樓夾雜著老建築,轉個彎都是驚喜。壽司的原點江戸三鮨,「両国・與兵衞すし」、「深川松が鮨」、「毛抜き鮓」三間最古老的壽司店,其中「毛抜き鮓」就是在神田持續營業中的笹巻けぬきすし
東京幾間有名的銅鑼燒之一,開業已超過百年,逛多慶屋前可以順便來買。早上開店後不久抵達,客人已絡繹不絕,或許是剛解封不久,還沒甚麼外國遊客,之後再來,可能要有排隊的心理準備。
沒有做功課的情況下walk-in,服務生告知只有一種關東煮套餐,算人頭,喜歡的關東煮食材再加點。當下又累又餓的我們一陣開心,因為關東煮向來很難點菜,除了一大堆食材生字,有時候連食材本人是什麼都不知道,需要腦袋清醒才有辦法點餐。かま田套餐式的方式,外國人友善,很適合第一次想體驗關東煮的外國人
在大樓地下室一隅的關東煮屋den,狹小的空間,僅容得下一個U型吧檯,老闆示意我們坐裏側僅剩的三個位置,只是怎麼也找不到進去的路(不開玩笑)。不知所措的同時,只見從門口到座位之間,前一秒還在喝酒暢談的客人們,紛紛起身,入口就這麼被創造出來。
有很長一段時間對於日本蕎麥麵的印象「軟爛口感加上很鹹的醬油湯頭」,最常看到的就是東京各大車站前的立食店,以為蕎麥麵大概是上班族阿北的soul food,從來沒想過好好認識他,也沒想過現在成為回日本必吃的一項。
難得來一次國境之南,網路上介紹好吃好玩的,都想去! 以前應該會這樣安排行程,最後搞得自己左右為難,行程滿檔,累翻 現在,少了執念,不再有沒去很可惜的想法,甚至是哪裡都沒去也很好....
餐廳在JR中央線的市ヶ谷站,是辦公商業區非熱鬧的觀光區,平日週間No.4外面排隊的人也太誇張,正在擔心錯過了時間,帥氣高大有氣質的外國人外場(店長?)出來招呼我們,看看錶,交代一下早餐Last Order時間,就將店裡僅剩的2個吧檯位置給了我們,事情來的突然,但望著外面長長的人龍,覺得開心
正對著東京奧運主場館僅一個馬路之隔,有著東京獨一無二的窗景,房價當然比其他同等級都市飯店再稍高一些,但挑對房間,一切都值得。訂房時,有幾個重點記得在備註區註記一下,雖然飯店不一定保證滿足客人的所有要求,但只要房況許可通常許願都會成功
用雞柳跟盛產的蘆筍一起,炒盤咖哩風蘆筍雞肉