熱水加入由各種果乾、洛神花、玫瑰花組合而成的水果茶泡成鮮豔的茶湯（紅色是洛神花的天然色澤，非色素噢），瀝掉果乾，加入糖、寒天粉拌勻，倒入容器中，放冰箱冷藏凝固後，再加入藍莓、薄荷葉裝飾，就是冰涼滑口的茶凍囉
◎食譜比例如下：
5g櫻桃玫瑰水果茶、500ml水、10g寒天粉、10g糖、藍莓、薄荷葉適量
（寒天粉所需水分比例，建議參考包裝上的標示為主）
如果沒有太多布丁瓶或適合的容器可以盛裝放進冰箱冷卻，也可以拿個保鮮盒，把加了寒天的茶湯倒進去後冷藏，要吃的時候再挖，這樣也會比較不佔空間噢
櫻桃玫瑰水果茶凍