總是滿員的冷凍庫，總算空出點位子來，想了很久的水果冰淇淋，終於能試試了....
哎唷，這成品根本就是在義大利吃到的gelato啊！！酸甜酸甜吃起來很清爽，喜歡
我沒有冰淇淋機，純手工。新鮮芒果打成泥，加上百香果、糖水混合後倒入琺瑯盒，放進冷凍庫，每半小時拿出來戳一戳，大概重複六次。口感有點像冰沙，多戳幾次口感會更細緻
原來低脂低熱量的安心冰品，不難。
糖水作法
100g細砂糖＋100g水，煮到糖溶放涼後即可使用
食材比例
300g芒果泥＋100g百香果，糖水可依個人喜好添加
芒果百香果冰淇淋