＼機智煮婦生活。牛肉白菜烏龍麵／
美式賣場裡的牛排份量，對兩口之家來說還是多了些...
拿出多功能調理機把牛排換個模樣，就可以變出更多菜色，不會只有單調的煎牛排這一種選擇
另外，比起不確定用了哪些部位的市售絞肉更多了一份安心
把牛絞肉，跟當令好吃的大白菜一起，菜的甜味跟肉湯融合，勾點薄芡讓湯汁更好沾附在烏龍麵上，唏哩呼嚕，溫溫熱熱的一大碗很快就完食啦
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❖食材：牛小排（牛絞肉）150g、大白菜200g
❖調味料：薑泥5g、醬油3匙、砂糖1匙、水3匙、清酒1匙、太白粉1匙、香油2匙
❖作法：
1.準備好食材。大白菜洗淨切小塊備用；太白粉加少許水拌勻備用
2.牛小排切塊放入玻璃碗中，蓋好上蓋，裝上主機，持續按壓啟動鍵，進行攪打變成絞肉（直接使用絞肉者，此步驟即省略）
3.拿出平底鍋，加入香油，炒香牛絞肉，再放入大白菜續炒，加入調味料，蓋上鍋蓋小火悶煮10分鐘至大白菜變軟，最後熄火加入太白粉水勾芡即可。
4.等待大白菜煮軟的空檔，另一鍋，燒水煮烏龍麵
5.取一湯碗裝煮好的烏龍麵條，再淋上步驟3的白菜牛肉即完成，食用時可依個人喜好淋上蔥花及辣油
