中式料理
日本的春菊,就是我們熟悉的山茼蒿,是當季的食材,配上薑味滿溢的湯頭,有夠搭。不想花太多時間熬煮,快速就能享用的湯,在食材的挑選跟處理上,需要點小技巧
最近有點熱愛炒飯,簡單的一盤料理,煮起來很快,收拾起來也是。 櫛瓜有水份也有口感,讓炒飯吃起來不會太乾,口感更豐富
用雞柳跟盛產的蘆筍一起,炒盤咖哩風蘆筍雞肉
米苔目你都怎麼吃? 配著挫冰糖水甜甜的吃、還是像吃湯麵一樣喜歡鹹口味 我最愛的米苔目吃法是用炒的,是小時候印象深刻的外食記憶之一
小黃瓜刨成片,與雞絲一起吃,不僅爽脆的口感仍在,還多了點細緻,擺盤亦美,請務必試試
超級香帶點微微的辣,絞肉增添口感酯味、白菜甘醇,好好吃
台灣古早味小吃,也是經典的家庭料理,每個媽媽炒出來的味道都不一樣,這裡記錄的是我們家的味道:)
做法不難,花點時間就能成就的美味,600克的五花肉條切成三大塊,一塊是一餐的量,剩下的可以連醬汁一起冷凍,之後要吃再用電鍋覆熱,馬上就能開動
曾經試過火燒蝦仁炊飯,蝦跟米一起煮,但總覺得香氣不足,今天改用拌的,香噴噴,好喜歡噢