豆皮湯烏龍

今日午餐:豆皮烏龍麵

-拿出之前在裕毛屋買的日式醬油,跟味醂、糖、高湯調成豆皮的煮汁。烏龍麵淋上柴魚昆布高湯,搭配甘甜入味的豆皮,撒些蔥花與七味粉,嗚嗚嗚,想日本了

-以往下調味料的時候,總是隨意地憑感覺,現在沒辦法隨時想去補(日)貨(本)就去,開始會拿量匙精準的控管用量

-突然發現冷凍庫裡還有一包好市多的牛小排燒肉片,超級開心,差不多是挖到金礦的程度,以前只會覺得怎麼還沒吃完

-以為住都會區,要什麼有什麼,沒有的宅配就好,方便!沒想到貨運量太大,直接癱瘓物流,都會區變重災區,24小時到貨變成24天,跟團+1都被公告暫不送雙北,嗚嗚嗚

-疫情帶來一些改變,心裡的、現實的都有,學著靜心接受這些改變

-端午我們不返鄉,就地避疫,希望以後回想起這段能覺得自己很棒,自律又有耐心:)

(回憶裡應該也會有一些崩潰的片段XD)

#三級日常#stayhome

udon-soup-DSC06526


Wuu LaLa

Wuu LaLa

熱衷探尋風土食材、調味品,喜歡餐盤器皿,能為料理帶來更多風貌,也是日常滋味的盛裝。 對料理的喜愛、當令食材的追求,不僅在日常生活中體現,也在旅途中實踐。