南瓜燉肉

不想吃太多肉的時候,加入南瓜一起燉煮,吸了醬汁油脂的南瓜,鹹甜鬆香好好食

食材:

南瓜300g、豬小排300g、薑片3片、蔥1支、醬油30cc、清酒10cc、味醂10cc、水適量

作法:

1.備妥食材。南瓜洗淨,切塊,去不去皮都可以;豬小排預先川燙備用;蔥切大段

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2.內鍋放入豬小排、薑片、醬油、清酒、味醂、水(略淹過食材的量即可)

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3.蓋上烘焙紙(讓食材更容易入味),外鍋1.5杯水,蓋上蓋子按下按鈕

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4.按鈕彈起後,再加入南瓜、蔥段,外鍋0.5杯水續煮,按鈕彈起後即可

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Wuu LaLa

Wuu LaLa

熱衷探尋風土食材、調味品,喜歡餐盤器皿,能為料理帶來更多風貌,也是日常滋味的盛裝。 對料理的喜愛、當令食材的追求,不僅在日常生活中體現,也在旅途中實踐。