Wuu LaLa

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熱衷探尋風土食材、調味品,喜歡餐盤器皿,能為料理帶來更多風貌,也是日常滋味的盛裝。 對料理的喜愛、當令食材的追求,不僅在日常生活中體現,也在旅途中實踐。

豆皮湯烏龍

拿出之前在裕毛屋買的日式醬油,跟味醂、糖、高湯調成豆皮的煮汁。烏龍麵淋上柴魚昆布高湯,搭配甘甜入味的豆皮,撒些蔥花與七味粉,嗚嗚嗚,想日本了

不吃壽司怎麼辦
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韓式黃豆芽飯

黃豆芽獨特的香氣與口感,淋上辣辣的醬汁,在炎熱的夏天吃起來分外清爽開胃

電鍋料理
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筍香燉雞

又是綠竹筍大出的時候,涼拌煮湯炊飯都可以,這回試試用滷的,鹹香下飯好好吃,不愧是夏季最百搭的食材呀

電鍋料理
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蓮藕玉米排骨湯

夏天的蓮藕,爽脆鮮嫩,涼拌煮湯都適合。蓮藕多纖又有飽足感,與玉米、紅蘿蔔一起放入電鍋燉煮,湯頭清甜又方便

電鍋料理
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曼谷吃什麼|芒果糯米飯

去泰國,除了奶茶,芒果也是我的心頭好。人氣老店Mae Varee跟Kor Panich都去過,一口氣吃了兩家三次的經驗寫在這篇

曼谷
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櫻桃玫瑰水果茶凍

洛神花帶來了鮮豔的顏色、冰涼滑溜的口感,還帶有淡淡的玫瑰香氣,簡單易做的茶凍,很適合當作夏日點心

自家製甜點
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椰香芒果紫米露

紫米煮的略為濕潤,好入喉又有口感,加上當季盛產的芒果,椰香果香在嘴裡化開,是受歡迎又經典的夏日風情

電鍋料理
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雞肉黑醋煮

第一次嘗試用日式黑醋當主角滷食材,加上黑糖一起,酸嗆味轉化成柔順的酸甜味,啊啊啊,又是一道白飯小偷

電鍋料理
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鷹嘴豆泥

鷹嘴豆又稱雪蓮子,含有豐富蛋白質,脂肪含量低,適合想增肌減脂的人、或是缺乏蛋白質營養素的素食者補充

電鍋料理
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