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熱衷探尋風土食材、調味品,喜歡餐盤器皿,能為料理帶來更多風貌,也是日常滋味的盛裝。 對料理的喜愛、當令食材的追求,不僅在日常生活中體現,也在旅途中實踐。

ほうとう,山梨縣的鄉土料理

ほうとう是山梨縣的鄉土料理,麵條比烏龍麵水分少一些、Q一點,再寬一點,以味噌為湯底,加入多樣蔬菜跟肉片,去河口湖看富士山的話,附近有很多賣ほうとう的餐廳,記得嚐嚐地道的滋味。買了包ほうとう,也想在家裡複製這個樸實的美味

不吃壽司怎麼辦
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箱根湯本・ナポリタン・鉄板|喫茶浅乃

在東京短暫停留後就往郊區移動,以為此行與拿坡里義大利麵無緣,結果想吃的蕎麥麵店公休,只好拿起Google map感應一下

喫茶
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東京秋葉原|在月台與50種牛奶不期而遇

實在太多選擇了,眼花撩亂,當我們還拿不定主意時,已經有三組客人乾掉他的牛奶瀟灑離去!如果這也算是立食店的一種,肯定是翻桌率最高的吧(笑)

東京飲食提案
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肉絲炒米粉

台灣古早味小吃,也是經典的家庭料理,每個媽媽炒出來的味道都不一樣,這裡記錄的是我們家的味道:)

筷來吃中餐
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東坡肉

做法不難,花點時間就能成就的美味,600克的五花肉條切成三大塊,一塊是一餐的量,剩下的可以連醬汁一起冷凍,之後要吃再用電鍋覆熱,馬上就能開動

筷來吃中餐
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火燒蝦仁飯

曾經試過火燒蝦仁炊飯,蝦跟米一起煮,但總覺得香氣不足,今天改用拌的,香噴噴,好喜歡噢

筷來吃中餐
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東京|築地場外市場、狐狸屋牛丼

這次一樣是來這裡吃早餐,吃2013年就想吃但被排隊人潮嚇走的きつねや牛丼,然後跟上次一樣忘記這裡到底有多好逛,試吃試喝一早就滿手戰利品,搞的後面行程一直delay

東京飲食提案
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曼谷日常|飲料喝什麼?

泰國天氣很熱,食物會辣,感覺無時無刻都需要來一杯冰涼的,甜甜的泰式奶茶很解辣,但除了奶茶還有什麼選擇? 喝過一輪,覺得這裡的特調飲料都好讓人驚艷噢,說明寫在照片裡,你們來一定要試試!!

曼谷
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韓式糖餅

自己煎的糖餅,出乎意料的好吃~還加碼放了松子與核桃

泡菜人蔘
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