熱衷探尋風土食材、調味品,喜歡餐盤器皿,能為料理帶來更多風貌,也是日常滋味的盛裝。 對料理的喜愛、當令食材的追求,不僅在日常生活中體現,也在旅途中實踐。
名古屋流行鰻魚三吃,茶泡飯是其中一種吃法,只要家裡有蒲燒鰻就能隨時來一碗啦
好的肉簡單用鹽提味就好吃,里肌肉本來就不油膩,越嚼越香,搭配生菜更加清爽,吃完零負擔
外酥內軟,一根接一根停不下來,有點像吃橙汁排骨的概念,醬料換成柚子口味的也行,但你們懂的,我想吃的是日本味XD
超級香帶點微微的辣,絞肉增添口感酯味、白菜甘醇,好好吃
最喜歡這種排隊店,誒,不是,是在地人認證的好滋味啦
ほうとう是山梨縣的鄉土料理,麵條比烏龍麵水分少一些、Q一點,再寬一點,以味噌為湯底,加入多樣蔬菜跟肉片,去河口湖看富士山的話,附近有很多賣ほうとう的餐廳,記得嚐嚐地道的滋味。買了包ほうとう,也想在家裡複製這個樸實的美味
在東京短暫停留後就往郊區移動,以為此行與拿坡里義大利麵無緣,結果想吃的蕎麥麵店公休,只好拿起Google map感應一下
實在太多選擇了,眼花撩亂,當我們還拿不定主意時,已經有三組客人乾掉他的牛奶瀟灑離去!如果這也算是立食店的一種,肯定是翻桌率最高的吧(笑)
台灣古早味小吃,也是經典的家庭料理,每個媽媽炒出來的味道都不一樣,這裡記錄的是我們家的味道:)