熱衷探尋風土食材、調味品,喜歡餐盤器皿,能為料理帶來更多風貌,也是日常滋味的盛裝。 對料理的喜愛、當令食材的追求,不僅在日常生活中體現,也在旅途中實踐。
名字不厲害,但湯頭非常美味,濃濃薑味,讓身體暖起來,促進血液循環,手腳不冰冷。厚切的五花肉,吃起來QQ的,配上馬鈴薯飽足感滿點~~
有時候看到一些外觀黃黃橘橘的甜點,第一時間大概都會猜是芒果口味,八九不離十,但也有猜錯的時候 誒,是百香果噎,那它為什麼沒有黑籽籽?
這幾年最紅的廚電之一,萬用鍋 周邊的朋友接連入手,用的喜滋滋又滿意,網路也不乏各種好評,但我都不為所動,擔心又是一款買了會後悔的... 觀望了這些年,難免也是會好奇『萬用鍋真的有這麼萬用嗎?』
冷冽的早晨,想吃點溫潤的,堅果大麥南瓜泥是個好選擇。南瓜與大麥蒸熟後,淋上橄欖油,簡單調味,健康又有飽足感。
羊肉配上菜心、蛤蠣一起煮,湯頭清甜鮮美,天氣冷來上一碗,溫補又養身。燉上一鍋有菜有肉當湯喝,亦或是當羊肉爐/火鍋湯底也可以唷
第一次知道甜芋泥加油蔥酥的吃法,沒辦法想像是什麼味道,實際嚐過後覺得很可以啊,甜甜的帶點鹹香,據說這是新竹特有的吃法,古早味台式點心
好市多買的松葉蟹鉗,一開始就鎖定要走熱炒路線,原本只需要有九層塔跟沙茶就夠了,那四季豆跟玉米筍又是怎麼回事?
過完中秋節,漸漸能感到些許秋意,季節轉換之際,最易感冒、過敏,煮碗洋蔥湯,增強免疫力,還能緩解疲勞
蘋果奶酥(Apple Crumble)一款英國常見的傳統甜點。相傳是二戰期間,物資缺乏,又戒不了甜食的癮頭,發展而來的簡易甜點,奶酥下面擺著糖煮水果,夏天搭著冰淇淋,冬天則可以配卡士達一起吃