帶骨的羊排,大多以煎烤的姿態出現在西式料理中,自從試過麻辣的版本後,發現拿來燉煮也很可以,肉質軟嫩,又容易取得 這次嘗試的肉骨茶風味,也很搭噎,好好喝 要是能早點想到這麼煮,去冰島的時候,就不用在雷克雅維克瘋狂找豬肋排了,冰島什麼沒有,羊最多(咩~ 天氣還很不穩定,這幾天又是一個寒涼,喝碗溫補的羊肉湯剛好 食材:羊排6支、肉骨茶湯料包1包、水2000cc、蒜10瓣 作法: 1.準備好食材。 2.所有食材放入內鍋 3.外鍋1杯水,蓋上鍋蓋,按下開關鍵,待按鈕彈起即完成 |延伸食譜| 🔖冰島肉骨茶 🔖麻辣羊肉 Wuu LaLa 熱衷探尋風土食材、調味品,喜歡餐盤器皿,能為料理帶來更多風貌,也是日常滋味的盛裝。 對料理的喜愛、當令食材的追求,不僅在日常生活中體現,也在旅途中實踐。