拿出之前在裕毛屋買的日式醬油，跟味醂、糖、高湯調成豆皮的煮汁。烏龍麵淋上柴魚昆布高湯，搭配甘甜入味的豆皮，撒些蔥花與七味粉，嗚嗚嗚，想日本了
黃豆芽獨特的香氣與口感，淋上辣辣的醬汁，在炎熱的夏天吃起來分外清爽開胃
又是綠竹筍大出的時候，涼拌煮湯炊飯都可以，這回試試用滷的，鹹香下飯好好吃，不愧是夏季最百搭的食材呀
夏天的蓮藕，爽脆鮮嫩，涼拌煮湯都適合。蓮藕多纖又有飽足感，與玉米、紅蘿蔔一起放入電鍋燉煮，湯頭清甜又方便
洛神花帶來了鮮豔的顏色、冰涼滑溜的口感，還帶有淡淡的玫瑰香氣，簡單易做的茶凍，很適合當作夏日點心
紫米煮的略為濕潤，好入喉又有口感，加上當季盛產的芒果，椰香果香在嘴裡化開，是受歡迎又經典的夏日風情
第一次嘗試用日式黑醋當主角滷食材，加上黑糖一起，酸嗆味轉化成柔順的酸甜味，啊啊啊，又是一道白飯小偷
鷹嘴豆又稱雪蓮子，含有豐富蛋白質，脂肪含量低，適合想增肌減脂的人、或是缺乏蛋白質營養素的素食者補充
第一次吃到這道菜，是在一個專賣北京味的館子裡，覺得味道有點特別，跟一般的涼拌菜不同。以往不曾吃過的酸味，味道醇厚，越吃越涮嘴，完全停不下來
