史基浦機場的計程車排班處，一整排的Tesla電動車，各種 Tesla Model 在這裡像是一場車聚。由全電動車的計程車系統 Electric Taxi 提供服務，搭車流程很簡單，出發前...
總是顧著踏遍城市裡的大街小巷，直到9點商店拉下鐵門，才驚覺還餓著肚子。回到飯店，一碗現煮、熱呼呼的鯛白湯蕎麥麵，寒冷的冬季夜裡，再暖和不過。泡湯是日本人文化，也很適合半殘雙腿的外國旅人。每晚歸來，飛奔至大浴場然後流連忘返，是我們在新大阪 hotel androoms 的每日例行公事...
船屋、運河窄房子、橋與腳踏車，由四條主運河組成的阿姆斯特丹市區，有別於其他歐洲城市的風景，也是我與煮婦一直非常喜愛這座城市的理由。之前靠著兩條腿走遍了各運河，黃昏時，隨便一座橋上停留即是風景，怎麼看也不膩。開小艇不需要任何執照，出發前聽船家解說個10分鐘就行，開起來也真的不難，與羊角村差不多，前進後退停止只需要一個小閥門
表面煎的焦香的鬆餅內在卻鬆軟的像舒芙蕾，一口讓人至今依然懷念不已。同樣是來荷蘭必吃的班尼迪克蛋佐荷蘭醬，下層的麵包用的是鬆軟的Brioche，人生的班尼迪克蛋經驗又提升了一個境界。還有常見的法式吐司在這裏竟然...
蓮藕素來被中醫推崇為養生食材，這次與其他秋季當令的栗子、香菇，加上紅棗、枸杞燉上一鍋雞湯，天涼趁熱喝，補氣血養脾胃，暖暖身子也為即將迎來的冬天做準備
招牌的龍蝦堡，雖然一個要價€15，但潛艇堡上面放的是完整的半尾帶殼龍蝦，下面還有龍蝦肉，除了龍蝦，還有厚切的酪梨片、洋蔥，上頭豪邁的淋上法國經典的Cocktail Sauce(蛋黃醬、番茄醬、烏斯特醬)，一直是與蝦子絕配的粉紅醬。烤的油亮的潛艇堡，切對半直接拿著吃，吃到滿手滿桌...
雞腿排煎的金黃與白米同煮，煮出來的飯滋味濃厚香氣足，再配上酪梨、檸檬汁一起吃，味道出乎意外的清爽，口感也變得豐富了
冬日裡最喜歡的甜湯非這道莫屬，作法簡單，食材也好取得，吃完身體都暖和了還能一解嗜甜的癮頭
12月是🎃、香料、party的季節，有人也這麼覺得嗎？
