雞肉是我最不煩惱的食材，肯定有賣，結果竟是讓我跑了好幾家超市才買到的....
白酒蛤蠣口味算是我家出場率最高的義大利麵了，做法材料都簡單，我覺得好吃的關鍵是要讓麵條裹上鮮味...
舊城區的鬼門炒河粉，就在Jay Fai旁邊，無須米其林加持，排隊人潮就長到讓你看不見盡頭
果然，還是自家炒的河粉最對味 撥空走了趟南洋街，補齊魚露、蝦醬…等調味料，還有我最喜歡的紅茶。 為了迎接食慾不振的盛夏，煮婦準備好了：）
排骨跟什麼菇都很搭，煮湯肯定不會出錯，加點鳳梨豆豉醬跟薑片，讓滋味更醇厚豐富
AYA NISEKO 的廚房有平底鍋、醬料鍋、湯鍋、飯鍋，連保鮮膜都附上了，照理說應付一日三餐完全不是問題，可偏偏就是沒有吃壽喜燒的兩個工具，卡式爐與淺鍋。壽喜燒他不是火鍋，肉一定要涮一片吃一片，食材也不像火鍋是在水裡煮，用深湯鍋就不叫壽喜燒，這兩點對於資深吃貨來說都無法妥協。於是乎只好把平底鍋拿來當淺鍋，圍不了卡式爐圍著瓦斯爐總可以唄，然後各自在中島卡好位置。
媽啊，我會煮牛肉麵了！！
天氣熱，消暑甜湯不可少，綠豆湯就是很好的選擇，清熱解毒又利尿，還能加入新鮮百合同煮，百合口感似蓮子般綿糯，好喜歡
鹽麴是由鹽、米麴、水混合發酵、熟成的天然調味料。鹹度比鹽低，可代替鹽、味精的使用，不僅能引出食材本身的甘甜味，還能提升食物的鮮味。鹽麴所含的酵素能分解蛋白質，魚肉醃漬過後口感更佳柔軟，配上白菜一起享用，滋味清爽甘醇
