鍋物/湯品
冰島物價高，去過的都說貴，嗯哼，於是我們也做了靠自己的打算，是說肉骨茶一開始並不在我的自炊菜單裡，真的是闔上行李箱前看到調味包在我眼前晃悠，順手丟進去的，事後證明，這麼輕巧攜帶方便的，打算自炊的旅人必備啊啊啊
牛腱拿來燉煮完全沒問題，咖哩、紅酒燉牛肉、牛肉麵都適合，口感軟嫩，帶點筋，沒牛肋條那麼油，很喜歡。 疫情蔓延之際，吃好睡好尤其重要，喝碗牛肉湯，補補身，增強免疫力
皇帝豆屬於豆類食材中外型較大的，口感綿密中帶點沙沙的質地，跟排骨同煮燉湯，有肉有湯，不僅能攝取蛋白質又有優質澱粉，易飽足，適合不想吃太多的時候，輕食的好選擇
天冷吃鍋，高湯包打底，加蘿蔔泥，多點甜味，沾著柚子椪醋一起，清清爽爽沒有負擔
蓮藕素來被中醫推崇為養生食材，這次與其他秋季當令的栗子、香菇，加上紅棗、枸杞燉上一鍋雞湯，天涼趁熱喝，補氣血養脾胃，暖暖身子也為即將迎來的冬天做準備
冬日裡最喜歡的甜湯非這道莫屬，作法簡單，食材也好取得，吃完身體都暖和了還能一解嗜甜的癮頭
這道湯品不難，一樣是交給電鍋就能搞定，倒是採買金針學問大...愛注意
排骨跟什麼菇都很搭，煮湯肯定不會出錯，加點鳳梨豆豉醬跟薑片，讓滋味更醇厚豐富
平價的牛蒡，營養價值高，富含粗纖維能促進腸胃蠕動，喜歡它淡淡的蔘味，配上枸杞、紅棗這類常在養身湯品裡出現的食材一同燉煮，覺得喝完這碗湯就會精神百倍呢（笑）
