熱衷探尋風土食材、調味品,喜歡餐盤器皿,能為料理帶來更多風貌,也是日常滋味的盛裝。 對料理的喜愛、當令食材的追求,不僅在日常生活中體現,也在旅途中實踐。
今天吃的是香氣四溢的升級版,滿足
芋頭牛奶新吃法:)
烤雞撕小塊,酪梨切丁跟紫洋蔥、玉米粒還有麥飯,淋上檸檬汁、橄欖油,再灑點鹽、黑胡椒調味,一人一盤清爽又飽足的輕食晚餐
薏仁老是配綠豆,吃膩了嗎?來個混搭新滋味吧~薏仁與杏仁,簡稱雙仁,配上滑Q的白木耳,口感香氣皆滿足的夏日甜湯
吃起來清爽水潤還有芒果香,季節限定的美味啊
最近的天氣,讓人又熱又仙,懶洋洋 吃不下什麼,只想喝東喝西,能降溫的都給我來一點
小黃瓜跟雞肉雖是常見的組合,但換個吃法就有不同的樂趣噢
「白灼」是粵菜的一種烹調技法,就是用滾水或湯將食物燙熟
第一次把食譜記下是2011.9.15,這麼多年過去,阿基師教我煮的麻婆豆腐,依然是比外面好吃又滿意的拿手料理(自己講)