ほうとう,山梨縣的鄉土料理

ほうとう是山梨縣的鄉土料理,麵條比烏龍麵水分少一些、Q一點,再寬一點,以味噌為湯底,加入多樣蔬菜跟肉片,去河口湖看富士山的話,附近有很多賣ほうとう的餐廳,記得嚐嚐地道的滋味。買了包ほうとう,也想在家裡複製這個樸實的美味

不吃壽司怎麼辦
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伊豆半島伊東市|富士山 x 無邊際海景 x 纜車 - 小室山山稜步道リッジウォーク "MISORA" / Cafe・321

重新整建過的小室山山稜步道「小室山リッジウォーク "MISORA" / Cafe・321」,藉由專門設計改建日式旅館的石井建築事務所之手,一改之前的老派觀景台建築物,開放感滿點如丘陵般起伏的步道與平台,將小室山頂的無邊際海景景色發揮到極致,很快又會成為另一IG網美聖地。

富士山
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鎌倉七里ヶ浜|無敵海景 x 富士山絕景拍照點 x bills鬆餅早餐

進軍日本好幾年的bills,東京開了許多分店,現在連大阪、福岡也都吃得到,日本進進出出數十回,卻總排不進每回落落長的餐廳清單裡。這次的目的地既不是去隔壁站江之島電鐵拍灌籃高手平交道,也不是鎌倉江之島一日遊,純粹是租車自駕往伊豆半島的路上,順路安排bills七里ヶ浜作為休息站順便吃頓早餐,卻意外收集到了此行最喜歡的富士山照。

富士山
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箱根湯本・ナポリタン・鉄板|喫茶浅乃

在東京短暫停留後就往郊區移動,以為此行與拿坡里義大利麵無緣,結果想吃的蕎麥麵店公休,只好拿起Google map感應一下

喫茶
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東京秋葉原|在月台與50種牛奶不期而遇

實在太多選擇了,眼花撩亂,當我們還拿不定主意時,已經有三組客人乾掉他的牛奶瀟灑離去!如果這也算是立食店的一種,肯定是翻桌率最高的吧(笑)

東京飲食提案
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肉絲炒米粉

台灣古早味小吃,也是經典的家庭料理,每個媽媽炒出來的味道都不一樣,這裡記錄的是我們家的味道:)

筷來吃中餐
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東京阿佐ヶ谷・直球套餐|燒肉 SATOブリアン にごう

SATOブリアン本店、2号店(にごう)曾經是tabelog東京燒肉第1、2名,現在 依然是超予約困難店,網路訂位一到開放時間,用餐黃金時段絕對秒殺。直球コース 包含三種前菜、一人310g七種類不同部位不同吃法的燒肉組合,除了大口吃肉,還有鎮店名物炸牛排三明治與海膽牛排飯,以及…

東京飲食提案
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東坡肉

做法不難,花點時間就能成就的美味,600克的五花肉條切成三大塊,一塊是一餐的量,剩下的可以連醬汁一起冷凍,之後要吃再用電鍋覆熱,馬上就能開動

筷來吃中餐
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火燒蝦仁飯

曾經試過火燒蝦仁炊飯,蝦跟米一起煮,但總覺得香氣不足,今天改用拌的,香噴噴,好喜歡噢

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