第一次在朋友家,吃到這道菜,覺得很驚奇,從來沒吃過的組合。滷五花肉本就是道讓人難以拒絕的下飯菜,而滷過的酸白菜,鹹香之外帶有點溫潤的酸,更是好吃極了....
說起桂圓,可能有點陌生,其實就是我們從小吃到大再熟悉不過的龍眼,可鮮食也可以烘乾保存。桂圓性溫味甘是日常滋補的好食材。利用桂圓乾、糯米、米酒,簡單方便的食材做成的桂圓米糕,是經典的台式甜點。
秋天,是栗子的季節。簡單五種材料,拌一拌用電鍋蒸上,經典的日式和菓子就完成了,簡單到自己也嚇一跳XD
邀請朋友來家裡開個海鮮趴,最後上道海鮮炊飯,菜色澎派、份量夠,大家都能吃的心滿意足~~
南洋料理在家輕鬆吃,用電鍋就能搞定的美味
超簡單超方便的炊飯料理又來了!!這次吃海味,賣相有點繽紛,好喜歡。利用小卷本身的鹹度作調味,提味增香,再配上酸甜小黃瓜丁更是開胃下飯!
天氣熱,酸酸辣辣的涼菜最受歡迎,山東燒雞便是其一,做法不複雜,賣相又討喜,宴客上菜也很大器吸睛,還能前一天就準備好:) 做法比想像中簡單,醬汁是靈魂,夠酸、夠蒜,保證好吃!!
今年國產洋蔥大豐收,價格便宜又方便買,現在吃洋蔥正逢時,除了煮湯、清炒、涼拌,還能怎麼吃?用蒸的也可以喔,這道『梅子洋蔥豬肉』,蒸過的洋蔥少了嗆辣感,釋放滿滿的甜味,再用梅子提味,有菜有肉,簡單方便
食慾不振的夏天,熱呼呼粥品意外順口好食,很容易一碗接一碗,竹筍香菇肉粥,讓人懷念的古早味,輕易就能征服一家老小的胃