日式料理
海味滿滿的章魚炊飯,加上海苔粉,味道更鮮美
繽紛的顏色,讓人看了胃口大開,炒過的培根帶來煙燻的香味與油脂,日式高湯當基底,清爽又層次飽滿,好適合夏天喝的一碗湯
第一次吃到山芋燒是在東京一家專賣關東煮的居酒屋,可能也是因為這樣,非關東煮的山芋燒在菜單上格外引人注目 ....
拿出之前在裕毛屋買的日式醬油,跟味醂、糖、高湯調成豆皮的煮汁。烏龍麵淋上柴魚昆布高湯,搭配甘甜入味的豆皮,撒些蔥花與七味粉,嗚嗚嗚,想日本了
第一次嘗試用日式黑醋當主角滷食材,加上黑糖一起,酸嗆味轉化成柔順的酸甜味,啊啊啊,又是一道白飯小偷
一早導遊先生跟著去市場,看到大蔥吵著要買,才臨時起意在家壽喜燒,今晚,邊涮邊吃,暖呼呼~
天冷,又是蘿蔔好吃的季節,放入飯裡一起煮,吃進蘿蔔的甜與香
今日午餐吃的是薑汁燒肉蓋飯
說起秋天,食材種類特別豐盛又美味,像是栗子、地瓜、螃蟹、牡蠣、松茸...等等,真的是超級適合吃貨的季節,現在我的秋之味,又多了一道塩炒銀杏