旅に暮らし、暮らしを旅する
Eco Sexy。一切環保永續極簡的Conscious Hotel，位在 Westerpark 的新飯店把 Simple & Eco 演繹到了極致。飯店位在 Westerpark，Westerpark 亦是飯店的一部分。望遠鏡是房間裡的唯一消遣，我們在國王節這天入住，還有升級版的假日市集可以逛
長途飛行後，時差加上久坐沒動，腸胃的蠕動能力已經下降到最低，味覺也幾近失靈，不適合餵食太複雜的食物。邊逛邊買街邊小食很適合，西區名店咖啡TOKI、伊比利火腿三明治、繽紛的荷蘭焦糖煎餅、人氣薯條、焦香烤雞快餐...
よろづや本館的大廳已經很令人驚艷，走過連通道來到松籟莊瞬間到了另一個世界，室內擺設、傢俱、氛圍又更佳精緻，僅9間的客房，安靜不會被打擾(除了猴子)，是濃厚大人味的旅館。食材、擺盤、份量都很有誠意的萬懷石，個室用餐專人服務，絕對值得為了此餐升級入住松籟荘
DE 9 STRAATJES，阿姆斯特丹九街的生活風格店，一直是阿姆斯特丹不能錯過的shopping地點。中央車站西邊的 Haarlemmerstraat，街區裡的房子帶點滄桑與斑駁，自從聚集了一眾生活風格店與餐廳後，反倒變成了一種獨特味道，比起九街的精緻優雅，這裡輕鬆自在逛起來更舒心（荷包也是）。
史基浦機場的計程車排班處，一整排的Tesla電動車，各種 Tesla Model 在這裡像是一場車聚。由全電動車的計程車系統 Electric Taxi 提供服務，搭車流程很簡單，出發前...
總是顧著踏遍城市裡的大街小巷，直到9點商店拉下鐵門，才驚覺還餓著肚子。回到飯店，一碗現煮、熱呼呼的鯛白湯蕎麥麵，寒冷的冬季夜裡，再暖和不過。泡湯是日本人文化，也很適合半殘雙腿的外國旅人。每晚歸來，飛奔至大浴場然後流連忘返，是我們在新大阪 hotel androoms 的每日例行公事...
船屋、運河窄房子、橋與腳踏車，由四條主運河組成的阿姆斯特丹市區，有別於其他歐洲城市的風景，也是我與煮婦一直非常喜愛這座城市的理由。之前靠著兩條腿走遍了各運河，黃昏時，隨便一座橋上停留即是風景，怎麼看也不膩。開小艇不需要任何執照，出發前聽船家解說個10分鐘就行，開起來也真的不難，與羊角村差不多，前進後退停止只需要一個小閥門
表面煎的焦香的鬆餅內在卻鬆軟的像舒芙蕾，一口讓人至今依然懷念不已。同樣是來荷蘭必吃的班尼迪克蛋佐荷蘭醬，下層的麵包用的是鬆軟的Brioche，人生的班尼迪克蛋經驗又提升了一個境界。還有常見的法式吐司在這裏竟然...
招牌的龍蝦堡，雖然一個要價€15，但潛艇堡上面放的是完整的半尾帶殼龍蝦，下面還有龍蝦肉，除了龍蝦，還有厚切的酪梨片、洋蔥，上頭豪邁的淋上法國經典的Cocktail Sauce(蛋黃醬、番茄醬、烏斯特醬)，一直是與蝦子絕配的粉紅醬。烤的油亮的潛艇堡，切對半直接拿著吃，吃到滿手滿桌...
