轎篙筍肉質肥厚,但是纖維柔軟,口感脆而不老,跟著雞翅一起滷,鹹香中帶點微辣,讓人白飯一碗接著一碗,停不下來啊
天冷,又是蘿蔔好吃的季節,放入飯裡一起煮,吃進蘿蔔的甜與香
這個皮綠綠、扁圓身形,冬天才有的,拿來跟排骨一起煮湯,味道有點清香,口感鬆軟又甜
薏仁老是配綠豆,吃膩了嗎?來個混搭新滋味吧~薏仁與杏仁,簡稱雙仁,配上滑Q的白木耳,口感香氣皆滿足的夏日甜湯
小黃瓜跟雞肉雖是常見的組合,但換個吃法就有不同的樂趣噢
天氣漸漸變熱,需要一些更加開胃簡單的菜色,這道蒸小卷,有別於中式蔥薑醬油的調味,鮮香之外多了一點清爽,搭配水菜洋蔥口感更好噢
鮑魚粥、鮑魚飯是韓劇裡常出現的菜式,其實海螺也是常用的食材。淋上微辣的醬汁,相當開胃,是適合夏天的味道
皇帝豆屬於豆類食材中外型較大的,口感綿密中帶點沙沙的質地,跟排骨同煮燉湯,有肉有湯,不僅能攝取蛋白質又有優質澱粉,易飽足,適合不想吃太多的時候,輕食的好選擇
從小我就很喜歡排骨高湯煮粥,因為有種特別的肉骨香氣,吃起來特別好吃。皮蛋瘦肉粥裡頭的瘦肉,有吃過絞肉、肉絲等等版本,這次我想要有肉感一點的吃法,就選了燉煮之後會變得很軟嫩好入口的豬小排