米其林二星,銀座青空的廚師開的店,一眼就被Menu上的西京燒三個字吸引,當下就決定點它了,再仔細看菜單,還說是最強的漢堡…嘖嘖,那豈不是非吃不可,我的老天兒,一口咬下真是驚喜連連,有自家漬的醬菜、牛蒡、甜椒
託朋友的福,坐在搖滾區看態芮的Kai主廚一步一步的教大家怎麼包炒手
越南的脆皮烤乳豬像極了燒臘裡的脆皮燒肉,烤的酥脆的外皮,光是在一旁聽菜刀劃過豬皮的咔滋聲就已經受不了,當地人除了買三明治,烤乳豬更是一盒一盒帶
花藝、古物、選物、咖啡 老宅中放進了古物,花藝師重新賦予了生命,地方的咖啡廳越來越有看頭,有點失衡的城市已經不再是工作生活首選,回到地方,反而取得一點平衡。
玉米筍、豌豆莢、茭白筍水煮後瀝乾,茭白筍與剁碎的紫蘇梅、糖、味噌一起拌勻。玉米筍跟碗豆莢,撒點鹽、黑胡椒、再淋點橄欖油,配菜就完成了 煎完牛肉的鍋子不要洗,繼續拿來煎香菇 什麼都剩一點的清冰箱料理,好吃極了
一早導遊先生跟著去市場,看到大蔥吵著要買,才臨時起意在家壽喜燒,今晚,邊涮邊吃,暖呼呼~
烏魚子的N種吃法之一,感覺皇帝豆都變時髦了
每年冬天習以為常的飛幾趟日本滑雪泡湯,在20~21年冬季變得遙不可及,年末年始連續兩個強寒流,10度不到的天氣,台北的體感已接近冰點,太平山合歡山也下雪(結果今年滑不了雪!!),在家沙發也得穿著雪衣窩著,蜷縮到肩頸痠痛的煮婦嚷嚷著,是該泡泡湯了。
本來已經打算晚上外出用餐,只是下午泡完湯全身疲軟加上外頭不到10度,實在懶得開車外出,就近過個馬路到酒店棟的川菜廳圖個方便。新派川菜擺盤很花俏,口味也花俏,可以一嚐。