表面煎的焦香的鬆餅內在卻鬆軟的像舒芙蕾，一口讓人至今依然懷念不已。同樣是來荷蘭必吃的班尼迪克蛋佐荷蘭醬，下層的麵包用的是鬆軟的Brioche，人生的班尼迪克蛋經驗又提升了一個境界。還有常見的法式吐司在這裏竟然...
蓮藕素來被中醫推崇為養生食材，這次與其他秋季當令的栗子、香菇，加上紅棗、枸杞燉上一鍋雞湯，天涼趁熱喝，補氣血養脾胃，暖暖身子也為即將迎來的冬天做準備
招牌的龍蝦堡，雖然一個要價€15，但潛艇堡上面放的是完整的半尾帶殼龍蝦，下面還有龍蝦肉，除了龍蝦，還有厚切的酪梨片、洋蔥，上頭豪邁的淋上法國經典的Cocktail Sauce(蛋黃醬、番茄醬、烏斯特醬)，一直是與蝦子絕配的粉紅醬。烤的油亮的潛艇堡，切對半直接拿著吃，吃到滿手滿桌...
雞腿排煎的金黃與白米同煮，煮出來的飯滋味濃厚香氣足，再配上酪梨、檸檬汁一起吃，味道出乎意外的清爽，口感也變得豐富了
冬日裡最喜歡的甜湯非這道莫屬，作法簡單，食材也好取得，吃完身體都暖和了還能一解嗜甜的癮頭
12月是🎃、香料、party的季節，有人也這麼覺得嗎？
TOKI，取自日文的「とき」當下，代表一個獨特與靜止的時間點。傳說中的柏林 Bonanza Coffee Roasters 咖啡豆，點一杯 Flat White 算是喜愛加牛奶的我們對於祂的一種尊敬，本只想來杯咖啡因 視線卻一直無法離開可愛的大理石板及其上的蛋糕們...
冰箱裡的食材，什麼都剩一點點的時候，一鍋煮是最省事的XD
長野縣的野猿公苑這幾年在外國旅客圈爆紅，看猴子泡溫泉前必定會經過湯田中車站，連帶的也讓此地的兩個老溫泉區湯田中．涉溫泉，知名度增加了許多。即使是不太知名的溫泉區，有一棟好旅館，或一座好風呂也就夠了。よろづや登錄為有形文化財的桃山風呂，足夠讓人特地為了他而來。
